优化膳食电解质平衡

到目前为止，碳酸氢钠通常用于提高家禽饲料中的钠含量和dEB. 然而，作为钠的来源，碳酸氢钠代表着一种隐性成本, 因为它也有很高的缓冲能力. 因此它能中和酸, 无论是需要额外添加的酸化剂还是对最佳消化至关重要的胃酸.

关于碳酸氢钠的神话
不幸的是，也有一些关于碳酸氢钠的神话, 通常总结为, “动物需要碳酸氢盐来对抗由于热应激而导致的血液pH值降低.”

在热应激期间，家禽在热应激期间增加呼吸速率以努力降温. 这样做的净效果是排出二氧化碳，使血液中碳酸氢盐过量, pH值升高，最终导致慢性呼吸性碱中毒. 所以事实上，问题是他们的血液pH值太高. 另外, 口服摄入的碳酸氢钠中的碳酸氢钠被消化酸中和，产生二氧化碳和水，pH值增加.

通过增加dEB，我们增加了钠，钠一旦被吸收，就会起到缓冲作用，并结合血液中由于呼吸性碱中毒而产生的碳酸氢盐. 以这种形式(NaHCO3)，动物能够通过肾脏排出多余的碳酸氢盐，使血液pH值恢复正常. 高钠的第二个影响是刺激口渴中枢, 增加饮水量，降低体温. 所以事实上，钠才是处理热应激的关键，而不是碳酸氢盐.

额外的好处-减少抗生素
可用于减少抗生素的最常见工具之一是使用酸化剂，因为它们具有抗菌作用. 这些效应只适用于未解离的酸, 因为在解离状态下，酸是带电的，不能穿过细胞壁. 所以，pH值越低，酸以未解离形式出现的可能性就越大. 研究支持这一点，表明胃中的pH值越低，体内的抗菌作用就越大，这是通过十二指肠中病原体的水平来测量的. In contrast, 同样的研究还表明，碳酸氢钠实际上会增加大肠杆菌等病原体的水平. 小肠中的大肠杆菌.*1

此外，可以在饲料中添加酸，以降低pH值. 人们认为胃pH值低对胃蛋白酶等酶的作用很重要. 这对酶和酸生产能力不成熟的幼龄动物尤其重要. 在任何饮食中添加昂贵的酸化剂，然后冒着因添加碳酸氢钠而损失三分之一酸化剂的风险，似乎与我们试图实现的目标背道而驰.

在夏季，由于气温升高，病原体大量繁殖, 在某些地区也是如此, 也是由于湿度增加. 在柏斯托，我们知道使用proorce™AC 299, 不仅能输送对抗热应激所需的钠吗, 它还具有抗菌作用. 理想的情况下，动物是紧张，免疫抑制和在致病压力.

proorce™AC 299和碳酸氢钠(SBC)对S. 鼠伤寒杆菌和大肠杆菌. 在异钠水平下的大肠杆菌.

proorce™AC 299是基于甲酸钠的，因此提供了快速获得钠和甲酸的来源. 这可能不仅有助于改善dEB, 还有助于维持胃pH值和营养物质的消化率, 同时也是抗菌的. 后者的原因是由于质子的高可用性，甲酸在低pH下会以甲酸的形式发生.

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柏斯托是全球甲酸钠生产的领导者, 生产165,我们在世界各地的许多工厂都有1000吨的生产能力. 甲酸钠可以通过不同的化学工艺得到不同的十大正规网堵平台质量. 这些十大正规网堵平台中的大多数只适用于工业用途. 而柏斯托生产的绝大多数甲酸钠适合满足饲料质量十大正规网堵平台的严格要求.

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*1 Eidelsburger et al . 1992